Sarımsak Turşusu

Sarımsak turşusu doğal lakto fermente satın al turşucudan fermente antibiyotik kaynağı şifa deposu sarımsak turşusu sipariş ver

Sarımsak Turşusu

Turşusunu şimdiye kadar herkes öyle ya da böyle yemiştir ama çoğumuz hep turşuların içinden ayıklayıp yemişizdir. Sarımsak genelde turşulara aroma vermek lezzetlendirmek ve korumak amaçlı kullanılır. Hatta turşunun kapağını açtığımızda buram buram önce sarımsak kokusu gelir. Soyulmuş sarımsak turşusu son zamanlarda popüler olmuş bunda sosyal medyanın da payı çok büyüktür. Genel olarak çok faydalıdır hatta turşuya dönüşünce fayda değeri öyle bir artar ki tam bir şifa kaynağına dönüşür.

Sarımsak Turşusu Faydaları

Sarımsak taze haliyle çok faydalıdır. Bir çok gribal enfeksiyonun şifasıdır. Sarımsak turşuya dönüşünce fayda değeri kat ve kat artar. Düzenli tüketildiğinde bağışıklık için müthiş bir takviye sağlar. Çok iyi bir anti bakterialdir. Antioksidan özelliği çok yüksektir kanser hücreleriyle savaşır. Sarımsak yüksek miktarda manganez ve B6 ve C vitamini, bakır, selenyum, fosfor ve B1 ve kalsiyum içerir.

• Diyabetik komplikasyonları önler.
• Anti-bakteriyeldir ve anti-mikrobiyaldir.
• Mantarlar enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
• Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir.
• Yüksek tansiyona karşı etkilidir.
• Kolesterole iyi gelir.
• Kalp dostu şifalı bir bitkidir.
• Sarımsak vücudu toksin maddelerden temizler.
• Kemik sağlığını korur.
• Bilişsel sağlığı korur.
• Saç dökülmesine karşı etkilidir.
• Cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Yaşlanmayı geciktirir.
• Sarımsak kanserden korur. kaynak linki

Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır

Turşusunu yapmak çok zordur. Çünkü sarımsak sirkeyle temas edince morarır ya da yeşerir bu bir sorun değildir hatta faydalı bir durumdur sarımsak için. Ancak çoğu kişi bunu bozuldu olarak düşünür. Sarımsağı morartmadan yapmak oldukça tecrübe ister. Sarımsak turşusu tarifi:

• Sarımsakları güzelce soy.
• Kabuklarını temizledikten sonra içme suyunda iki hafta beklet.
• İki hafta boyunca iki günde bir suyunu değiştir.
• Sarımsak salamurasını hazırla.
• Fermentasyon tankına sarımsakları ve salamurayı doldur.
• 2 ay fermentasyona bırak afiyet olsun.

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Hatta gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.