Bamya Turşusu

Bamya turşusu doğal lakto fermente probiyotik kaynağı sipariş ver iyi fermente bamya turşusunu turşucudan satın al.

Bamya Turşusu Faydaları

İçerdiği vitaminler, minareller ve elektrolitler sayesinde vücutta pek çok sisteme destek olan bamya, aynı zamanda önemli bir antioksidan kaynağıdır. Bamya, yüksek oranda folik asit içeren bir sebze olduğu için özellikle gebelik döneminde tavsiye edilir. 100 gram bamyan günlük alınması gereken folik asit miktarının yaklaşık %22’sini karşılar. Buna ilave olarak bamyayı turşu olarak tüketince fayda değeri iki kat artar çünkü bamya turşusu taze bamyanın tüm özelliklerini taşır ve probiyotik değerinden dolayı da faydası katlar. Peki faydaları nelerdir

•  C Vitamini açısından zengin bir sebzedir, böylece bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini artırır.
•  Aynı zamanda güçlü bir antioksidan özelliği var hem bu özelliği hem de A ve C vitamini açısından zengin. Bu sayede vücutta biriken toksik maddelerin atılmasına yardımcıdır.
• Kemik sağlığında etkili.
• Kansere karşı vücut direncini artırır.
• Su oranı yüksek bir sebze olarak sindirim sistemine destek olur, kabızlık ve hazımsızlık gibi sorunların önüne geçer.
• Mide problemleri için önleyici etki gösterir. Mide asidini dengeleyici özelliği vardır böylece reflü ve ülser gibi mide rahatsızlıklarının tedavisinde destekleyicidir.
•  Katarakt katarakt başta olmak üzere birçok göz hastalığının oluşmasının da önüne geçer.
• İdrar söktürücü etkisi vardır ve böylece böbreklere de iyi gelir.
•  Uzun vadede ve düzenli tüketiminde astım semptomlarının azalmasında yardımcıdır.
• Düşük besin değeri ve lifli yapısıyla uzun süre tok tutması sayesinde pek çok zayıflama diyetinde etkilidir.
• Şeker hastalığına da faydalı olduğu bilinen bir besin olarak diyabet hastalarının sıkça tüketmesi gereken besinlerin başında gelir. Bamya tüketmek, kan şekerini düzenler ve ideal dengede kalmasını sağlar. kaynak linki

Bamya Turşusu Tarifi

Bamya turşusu nasıl yapılır iyi ve probiyotik değeri olan bamya turşusu yapımı.

• Tarladan bamyaları topla.
• Güzelce yıka çürüklerini ayıkla.
• Fermentayon tankına koy.
• Salamurasını ekle içine biraz da yeşil domates ve sarımsak koy.
• İki ay fermente ettikten sonra afiyetle tüket.

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.