fbpx

Balık Biberi Turşusu 1 kg

55,50

Doğal Fermente

Stokta yok

Balık biber turşusu doğal lakto fermente lezzetli mi lezzetli orta acılıkta hemen sipariş ver doğal fermente balık biber turşusunu turşucudan satın al.

Acı Biber Turşusu

Balık biberi aslında mekedon biberidir son zamanlar ülkemizde en çok tüketilen turşular arasında. Çoğu kişi peynir dolgulu olanını yemiştir fakat turşusu oldukça harika. Çıtır çıtır yemesi oldukça güzel. Toplanma zamanına göre acılık derecesi değişse de genel olarak orta seviye bir acısı vardır. Diyet yapanların yegane dostudur acı biber turşusu

Acı Biber Turşusu Faydaları

Acı biber Türk ve dünya mutfağında geniş yer sahibidir. İçeriğindeki beta karoten, C vitamini, kapsaisin ve antioksidanlar ile metabolizmayı hızlandırır ve kansere karşı savaşır. Bu yüzden herkes acı biber tüketsin. Acı biber turşuya dönüşünce fayda değeri kat be kat artar. Çünkü doğal lakfo fermente ürünü olan balık biber turşusu turşu olmadan önceki tüm özelliğini korur ve buna bir de probiyotik özellik eklenir. Probiyotik bir turşuyu suyuna kadar tüketin. Genel olarak acı biber turşusunun faydaları:

  • Acı biber kötü kolesterolü düşürür.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
  • Biber bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vücut direncini artırır.
  • Ağrıyı gidermeyi sağlar  kaynak linki 

Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır

Acı biber turşusu yapmak çok da kolay değildir birkaç püf noktası vardır. Balık biber turşusu turşu olduktan sonra fermentasyon sonucu oluşan laktik asidiyle ekşisiyle harika bir lezzeti olur. Her yemeğin yanına çıtır çıtır yemesi keyiflidir. Acı balık biber turşusu tarifi:

  • Balık biberleri topla
  • Güzelce çürüklerini temizle ve iğne yardımıyla del
  • Fermentasyon tankına al
  • Salamurasını ilave et
  • 2 ay fermentasyona bırak fiyet olsun

Turşunun İyisi Limonla Mı Olur Sirkeyle mi?

Turşunun iyisi limonla da olmaz sirkeyle de olmaz hatta her ikisiyle de olmaz. Gerçek probiyotik turşu sadece tuzla olur. Tuzla fermentasyona bırakılan turşularda laktik asit fermentasyonu gerçekleşir. Fermentasyon sonucu laktik asitle beraber sirke ve limon asitleri de az miktarda oluşur. Sonuç olarak hem lezzetli hem de probiyotik turşu elde etmiş olursunuz. Sağlık açısından fayda değeri saymakla bitmez. Suyuna kadar tüketebilirsiniz. Turşularınızı serin yerde muhafaza edin ve soğuk tüketin. Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Balık Biberi Turşusu 1 kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir